NGUYÊN LIỆU
Bảo quản: Nhiệt độ phòng mát (18-24oC)
Thời hạn sử dụng: 90 ngày
- Cắt nhỏ các loại trái cây sấy dẻo
- Đun chảy 300 gr sô-cô-la trong lò vi sóng và khuấy cho tan mịn hết ở nhiệt độ 40-50°C
- Cho xoài, dâu, nho, vỏ cam vào trong sô-cô-la và trộn đều với nhau
- Dùng muỗng để tạo hình, múc sô-cô-la vào trong cup giấy nhỏ hoặc khuôn kẹo và ghim que gỗ vào giữa
- Bảo quản tủ mát 5°C trong 30 phút và gỡ phần kẹo ra khỏi khuôn
- Đun chảy 100 gr sô-cô-la còn lại và chạy chỉ lên trên bề mặt kẹo, trang trí với marshmallow
- Tổng khối lượng công thức: 578 gr
- Khối lượng 1 phần: 12 gr
- Số lượng phần: 44 viên
