10 thg 12 2023
Tại Puratos, chúng tôi tin vào sức mạnh của đổi mới thực phẩm vì lợi ích to lớn. Sứ mệnh của chúng tôi vượt xa việc tạo ra những nguyên liệu đặc biệt; đó là đổi mới vì những điều tốt đẹp—nhằm mang lại lợi ích cho sức khỏe và hạnh phúc của mọi người, góp phần tạo nên một hành tinh tốt đẹp và khỏe mạnh hơn cũng như nâng cao chất lượng cuộc sống và hoạt động kinh doanh của những khách hàng quý giá của chúng tôi.
Trong lĩnh vực sản xuất thực phẩm và làm bánh thủ công, thời gian là điều quý giá. Puratos tâm huyết tạo ra những nguyên liệu không chỉ đáp ứng các tiêu chuẩn chất lượng cao nhất mà còn thể hiện tiêu chí tiện lợi. Chúng tôi hiểu rằng bạn, những khách hàng quý giá của chúng tôi, xứng đáng có được khoảng thời gian xa xỉ—để dành cho những người thân yêu, tận hưởng những đam mê cá nhân và tận hưởng niềm vui trong cuộc sống.
Khám phá các nguyên liệu được sản xuất để thuận tiện cho bạn
Phụ gia bánh mì
Phụ gia bánh mì từ Puratos không chỉ là chất cải tiến cho món nướng của bạn – chúng còn mang lại sự đảm bảo và an tâm mà mọi thợ làm bánh thủ công và nhà sản xuất thực phẩm đều tìm kiếm. Trong quá trình sản xuất bánh mì phức tạp, các yếu tố như nhiệt độ, độ ẩm, sự thay đổi của đô bột và thách thức về nguồn lực, phụ gia bánh mì của chúng tôi đóng vai trò quyết định then chốt.
Danh mục sản phẩm phụ gia bánh mì đa dạng của chúng tôi đáp ứng nhu cầu đặc biệt của các chuyên gia trong lĩnh vực bánh mì tươi, đóng gói hoặc đông lạnh. Cho dù bạn chọn các nguyên liệu cải tiến đa diện của chúng tôi hay ưa thích các phương pháp mô-đun được thiết kế riêng, bạn cũng sẽ tìm thấy lý do thuyết phục để đổi mới với Puratos, phù hợp hoàn hảo với yêu cầu của bạn.
Hãy cùng tìm hiểu một số sản phẩm phụ gia bánh mì bán chạy nhất của chúng tôi, không chỉ thể hiện những đặc tính nổi bật mà còn cả sự tiện lợi cho hoạt động hàng ngày của bạn:
S500 : Với di sản kéo dài một thế kỷ trong lĩnh vực sản xuất bánh mì, Puratos đã giới thiệu T500 mang tính đột phá vào năm 1953, phụ gia cải tiến bánh mì hoàn chỉnh đầu tiên ở dạng bột nhão. Phát triển các công thức của mình, chúng tôi đã cho ra mắt S500 vào năm 1975, một chất cải tiến bột được các thợ làm bánh trên toàn thế giới tiếp cận. Công nghệ enzyme độc đáo từ Nam Cực của S500 đảm bảo dung sai tối đa, mang lại thành phẩm nhất quán từ mẻ này sang mẻ khác, giúp bạn tiết kiệm thời gian quý báu để đạt được sự hoàn hảo.
Phụ gia Soft'r - Kết hợp giữa kết cấu và sự tiện lợi: Được thiết kế riêng cho bánh mì đóng gói, phụ gia Soft'r kết hợp các công nghệ enzyme và chất nhũ hóa tiên tiến. Những thành phần này không chỉ nâng cao kết cấu thành phẩm trong suốt thời hạn sử dụng mà còn giúp giảm chi phí công thức. Công nghệ Soft'r Melting tạo ra kết cấu tan chảy tối ưu, giảm lãng phí bằng cách giữ cho bánh mì tươi lâu hơn. Một lý do thuyết phục để đổi mới với Puratos, những phụ gia cải tiến này không chỉ nâng cao chất lượng và hạn sử dụng cho bánh mì mà còn tăng thêm sự tiện lợi chưa từng có cho quá trình nướng bánh của bạn.
Intens - Đổi mới nhanh chóng và linh hoạt: Dòng sản phẩm Intens cách mạng hóa ngành công nghiệp làm bánh. Được xây dựng dựa trên nghiên cứu và phát triển mới nhất, các giải pháp này nâng cao chức năng của bột nhào và bánh mì trên nhiều ứng dụng khác nhau, từ bánh mì nướng, bánh sừng bò và tất cả các loại bánh mì mềm. Tính linh hoạt này giúp bạn tiết kiệm thời gian trong việc cập nhật & thích nghi với xu hướng thị trường đang thay đổi và sở thích của người tiêu dùng.
Puraslim - Nâng cao Hiệu quả và Sức khỏe trong mỗi mẻ bánh mì: các sản phẩm bánh mì của bạn với Puraslim, phụ gia cải tiến với hỗn hợp mang lại hương vị, kết cấu và độ tươi cho món bánh sáng tạo của bạn. Đồng thời, Puraslim giúp giảm tổng lượng chất béo, chất béo bão hòa và hàm lượng calo, mang lại sự cân bằng dinh dưỡng thực sự. Bằng cách giảm sự phụ thuộc vào các thành phần đắt tiền như chất béo và bổ sung thêm nước, Puraslim mang lại lý do thuyết phục để đổi mới với Puratos, mang lại cả hiệu quả và lợi ích cho sức khỏe.
Bột trộn sẵn tiện lợi
Easy Soft'r Mix - cải tiến đa năng cho mọi thợ làm bánh: Easy Soft'r mix là sản phẩm thay đổi cuộc chơi dành cho các nghệ nhân, khách hàng bán công nghiệp và khách hàng công nghiệp. Bột trộn sẵn làm bánh đậm đặc này chỉ cần thêm nước, men và bột mì, khiến nó trở nên vô cùng linh hoạt. Từ brioche đến panettone và các ứng dụng làm bánh mì mềm khác nhau, dòng sản phẩm cải tiến này đảm bảo độ tươi, hương vị và kết cấu tối ưu với mức giá hợp lý. Biến thể Easy Soft'r có nguồn gốc thực vật trong dòng sản phẩm này hoàn hảo để chế biến các loại bánh mì ngọt nguồn gốc thực vật mà không ảnh hưởng đến kết cấu hoặc hương vị.
Hỗn hợp bánh cao cấp Satin - tái định nghĩa hương vị và kết cấu: Satin, 1 dòng bột trộn sẵn làm bánh ngọt cao cấp, là công cụ hoàn hảo để bạn đổi mới hương vị và kết cấu. Trong hơn 30 năm, Satin đã trao quyền cho các thợ làm bánh mì và thợ làm bánh ngọt để cung cấp những chiếc bánh chất lượng cao trên thị trường. Từ Bánh kem Satin đến bánh làm từ thực vật, hãy chọn kết cấu mà bạn mong muốn và bắt tay vào hành trình cảm nhận hương vị sẽ làm hài lòng khách hàng của bạn. Bột trộn sẵn làm bánh Satin linh hoạt và dễ sử dụng đảm bảo bạn không bao giờ thỏa hiệp về chất lượng cho sự sáng tạo của mình.
Cremyvit - Bột Nhân kem su tiện lợi với hương vị béo ngậy: Chất lượng không cần phải hy sinh vì tốc độ, đặc biệt là khi nói đến kem sữa trứng. Với sản phẩm Cremyvit, một loại hỗn hợp kem sữa trứng cực mịn và thơm ngon, chỉ cần chút thời gian để chuẩn bị—bằng cách thêm nước! Hỗn hợp Cremyvit không chỉ dễ sử dụng và chuẩn bị nhanh chóng mà còn có khả năng nướng và đông lạnh/rã đông ổn định. Khám phá một loạt các ứng dụng, từ bánh tart và bánh ngọt đến éclairs và viennoiserie, đồng thời khám phá hương vị và kết cấu tuyệt vời mà người tiêu dùng mong muốn.
Giải pháp sẵn sàng sử dụng
Mở khoá cấp độ mới về tiện lợi và xuất sắc trong sáng tạo của bạn với các giải pháp sẵn sàng sử dụng của Puratos, được chế tạo tỉ mỉ để giúp bạn tiết kiệm thời gian mà không ảnh hưởng đến chất lượng.
Deli Cheesecake- công thức truyền thống đơn giản: Đắm mình trong sự đơn giản của Deli Cheesecake, lấy cảm hứng từ công thức truyền thống của New York. Phần đế bánh pho mát sẵn sàng sử dụng này, được làm giàu với 30% pho mát kem và trứng, đảm bảo sự thành công của mỗi chiếc bánh pho mát với chất lượng ổn định. Nói lời tạm biệt với các quy trình phức tạp—Deli Cheesecake rất dễ sử dụng và nướng nhanh chóng, không cần phải ngâm trong nước hoặc kéo dài thời gian nướng. Tận hưởng sự tự do để thử nghiệm và chế biến món bánh pho mát đặc trưng của bạn, giúp bạn tiết kiệm thời gian quý báu đồng thời tạo ra hương vị, kết cấu độc đáo.
Cremfil - Hỗn hợp nhân kem tiết kiệm thời gian: Được công nhận là đỉnh cao của nhân kem, Cremfil mang lại sự ổn định vượt trội trong quá trình bơm, nướng và đông lạnh, giúp bạn tiết kiệm thời gian quý báu trong quá trình sản xuất. Hỗn hợp nhân kem sẵn sàng sử dụng này kết hợp xuất sắc về mặt kỹ thuật với hương vị tuyệt vời và thời hạn sử dụng lâu dài. Cremfil được thiết kế để mang lại hiệu quả trong quá trình sản xuất bánh mì và bánh ngọt. Chất lượng cao và tối giản kỹ thuật chưa từng có làm cho nó trở thành một giải pháp tiết kiệm thời gian & vô cùng linh hoạt, mang lại sự ổn định trong các ứng dụng khác nhau. Tận hưởng sự tiện lợi của việc bơm Cremfil trước và sau khi nướng, góp phần tiết kiệm thời gian sản xuất.
Dòng sản phẩm Topfil - mứt trang trí thơm ngon và hấp dẫn: Dòng sản phẩm Topfil - mứt trái cây trang trí sẵn sàng sử dụng được thiết kế để bổ sung thêm hương vị trái cây tự nhiên cho các món bánh sáng tạo của bạn. Mứt trang trí được tuyển chọn kỹ lưỡng với phần nhân có các miếng trái cây hoặc có kết cấu mịn phù hợp với sở thích của khách hàng. Với nhiều hương vị đa dạng như táo, lê, việt quất, dâu tây, mâm xôi, xoài, mơ, anh đào, ổi, v.v., Topfil đơn giản hóa quá trình sáng tạo của bạn, giúp bạn tiết kiệm thời gian đồng thời tăng cường sự hấp dẫn về mặt hình ảnh cho các món nướng của bạn.
Carat - Nhân bánh tiết kiệm thời gian, chất lượng cao cho mọi thợ làm bánh: Carat, dòng sản phẩm nhân kem gốc béo, mang đến cho bạn nhiều hương vị và chức năng để thỏa mãn khả năng sáng tạo và tiết kiệm thời gian của bạn. Cho dù bạn là nghệ nhân hay chuyên gia trong ngành, Carat đều cung cấp giải pháp tiện lợi. Từ đa ứng dụng đến cực kỳ ổn định khi nướng cho đến dễ bơm nhân, Carat nâng tầm sản phẩm bánh ngọt một cách dễ dàng, tăng thêm nét sang trọng mà không ảnh hưởng đến hương vị.
Trong mọi giải pháp đổi mới mà chúng tôi cung cấp đều có 1 lời hứa—không chỉ nâng cao hương vị, sáng tạo mà còn nâng cao chất lượng cuộc sống tổng thể của bạn. Hơn cả việc cung cấp nguyên liệu, Puratos mong muốn tối ưu thời gian cho công việc của bạn, cho phép bạn tập trung vào những gì thực sự quan trọng.
Với rất nhiều lý do để đổi mới, hãy đoàn kết và tạo ra tác động tích cực đến thế giới. Cùng nhau, chúng ta có thể làm những điều tốt đẹp và đưa hành tinh này tiến về phía trước.
