Vấn đề môi trường

Chúng tôi xem trọng, luôn tận tâm và bền bỉ với việc tạo ra tác động tích cực đến xã hội. Với những cam kết cho hiện tại và với các thế hệ tương lai, chúng tôi cống hiến để mô hình hoạt động toàn diện,bền vững, và cân bằng. Để đạt được mục tiêu này, chúng tôi đang thực hiện các kế hoạch nhằm đạt được mức độ trung hòa CO2, sử dụng nước một cách có trách nhiệm và giảm thiểu chất thải.

Puratos đã thành công trong việc giảm 24% lượng khí thải CO2 trên toàn cầu so với các hoạt động kinh doanh thông thường (tính từ năm 2016). Tuy nhiên, để tiến đến mục tiêu không phát thải và trung hòa carbon trước năm 2025, chúng ta cần tập trung vào ba yếu tố quan trọng. 

Khi năng lượng được sử dụng hợp lý thì mức tiêu thụ năng lượng sẽ giảm cho cùng một công việc, nhờ đó sẽ giảm thiểu sự lãng phí năng lượng. Sử dụng công nghệ mới, hiệu suất cao hơn và tối ưu hóa các tiện ích, quy trình; đồng thời việc phục hồi năng lượng và quản lý tốt cũng giúp tiến đến mục tiêu dễ dàng hơn. Trong năm 2020, Puratos đã đầu tư vào 13 dự án hiệu suất năng lượng.

Ví dụ, dự án tiết kiệm năng lượng nhất từng được Puratos triển khai là nhà máy đồng phát khí và lưới nước nóng thông minh ở Groot-Bijgaarden. 

Nhà máy đồng phát nhiệt điện hiện tại đang đáp ứng 65% nhu cầu sử dụng điện và 30% về nhiệt. Trên thực tế, những mặt hàng mới như bơ thực vật và mỡ được làm nóng bằng mạng lưới nước nóng của nhà máy thay vì sử dụng hơi nước với mục đích tiết kiệm năng lượng.

Puratos đã lựa chọn trồng cây thay cho hình thức dễ dàng hơn là việc mua tín chỉ carbon từ các doanh nghiệp khác. Trồng cây là một trong những phương pháp hiệu quả để thu carbon về. Chúng tôi đã làm thế ở các đồn điền ca cao trong mô hình Cacao-Trace, nơi mà những người nông dân chỉ trồng một loại cây đó chính là cây ca cao!

Cân nhắc tầm quan trọng của đa dạng sinh học, chúng tôi sử dụng dự án ca-cao bền vững để giảng dạy cho bà con nông dân về cách nuôi trồng các loại cây khác nhau; phải kể đến các loại cây bóng mát như cây lấy gỗ, cây phỉ hay các loại cây ăn trái như là bưởi… song song với cây ca-cao của họ.

Cả Puratos và người nông dân đều được hưởng lợi từ mô hình nông nghiệp này.

Đây là mối quan hệ cộng sinh tốt đẹp, bởi cây trồng sẽ hấp thụ CO2, điều này giúp Puratos đạt được mục tiêu, đồng thời người nông dân sẽ có được lợi ích theo 3 hướng sau:

• Cây cacao hưởng lợi từ cây bóng râm, cây bóng râm có tác dụng chắn mưa và làm gia tăng đa dạng sinh học giúp tăng cường thụ phấn cho cây cacao từ đó có thể gia tăng sản lượng.
• Nông dân có thêm nguồn thu nhập từ việc bán trái cây.
• Khi trồng cây bóng mát đồng nghĩa với việc đất trồng sẽ được bón phân tốt hơn, từ đó giảm lượng chi cho phân bón của người nông dân. 

Tại Puratos, chúng tôi không chỉ muốn giảm dấu chân môi trường của chính mình mà chúng tôi còn mong muốn giúp các khách hàng giảm dấu chân môi trường của họ. Để làm được điều đó, chúng tôi hướng đến việc sử dụng tất cả các bao bì  tái chế hoặc tái sử dụng trước năm 2025. Tất cả những bao bì không tái chế được sẽ được thay đổi, chúng tôi cũng sẽ tránh việc sử dụng bao bì quá nhiều cho các sản phẩm, đồng thời đảm bảo chất lượng và thời gian bảo quản. Trong nội bộ công ty cũng sẽ cố gắng giảm thiểu lượng bao bì hết mức có thể. 

Với mong muốn hoàn thành vượt chỉ tiêu đã đề ra, Puratos đã chấp nhận thử thách lấy nguồn cung ứng 100% bao bì từ bìa các tông và gỗ từ các nguồn lâm nghiệp bền vững trước 2025 để phù hợp với các chứng chỉ FSC và PEFC.

Bên ngoài bao bì, chúng tôi cũng tập trung vào các loại rác từ thực phẩm và không phải từ thực phẩm trong suốt quá trình xuất. Puratos nhận định vào năm 2030 sẽ không có bất kì rác thải nào được chôn lấp nữa. Chúng tôi sẽ không ngừng kiến tạo và cải thiện quy trình của mình để đảm bảo rằng tất cả nguyên liệu đi qua quá trình sản xuất sẽ được tận dụng hết giá trị tài nguyên của chúng.