Người tiêu dùng được thông tin đầy đủ về sức khỏe của các thành phần. 6 trên 10 người tiêu dùng tìm kiếm những thực phẩm thay thế lành mạnh hơn mà họ ăn, rõ ràng là không từ bỏ hương vị. Họ hiểu rằng các loại ngũ cốc & hạt, chất xơ, nguyên hạt; trái cây là thành phần năng lượng có thể góp phần mang lại sức khỏe tốt hơn. Mặt khác, họ cũng đang tìm cách giảm lượng đường, chất béo & muối trong chế độ ăn uống của họ. Puratos cung cấp nhiều giải pháp giúp cải thiện thành phần dinh dưỡng cho sản phẩm của bạn.
Discover how Puratos can help you to improve the Front-of-Pack labelling of your products to fulfil consumers' demand for more nutritionally balanced products
The trend of healthy food was set-in long before anyone had heard of Covid-19, but the pandemic worked as a global accelerator for this trend and it has caused some interesting shifts in the health expectations of consumers.
Before we start reducing the sugar, we have to carefully consider how to compensate for these effects with another approach or ingredient.
Puratos clean(er) label fat reduction solutions help to make healthier sweet baked goods with no compromise on indulgence