15 thg 2 2026
Để câu chuyện giữ vị sô-cô-la 60DAYS càng thêm chân thật, Puratos Grand-Place đã mời một số nhóm đối tác và các chuyên gia quốc tế cùng tham gia chuyến trải nghiệm thực tế tại vùng đất giàu tiềm năng về cacao - Việt Nam. Các khách mời trực tiếp tiếp cận toàn bộ hành trình “Giữ vị sô-cô-la 60DAYS” từ vùng nguyên liệu cacao, quy trình thu hoạch và lên men, đến hệ thống sản xuất tại nhà máy Bến Tre.
Dưới góc nhìn chuyên môn, mỗi công đoạn không chỉ là thao tác kỹ thuật mà là một mắt xích quyết định cấu trúc hương vị, độ ổn định và chất lượng cuối cùng của sô-cô-la. Sau 60 ngày, mẻ sô-cô-la hoàn thiện là kết quả của một quy trình được kiểm soát chặt chẽ từ nguồn nguyên liệu đến sản xuất.
Chuyến hành trình khép lại tại Bakery School Vietnam, nơi đối tác gặp gỡ các bạn học viên nghề bánh có hoàn cảnh khó khăn và hiểu hơn về cam kết phát triển bền vững vì con người và tương lai ngành bánh của công ty.
Từ những quan sát thực tế này, giá trị của 60DAYS không chỉ được hiểu rõ hơn, mà còn trở thành nền tảng cho những quyết định hợp tác bền vững trong tương lai.
