Phụ gia bánh mì

Kể từ khi ra mắt vào năm 1975, S500 là sản phẩm được chứng nhận trên toàn thế giới cho ngành phụ gia bánh mì. Những người thợ làm bánh trên toàn thế giới đã công nhận S500 là một sản phẩm cao cấp mang lại sự an toàn tuyệt đối trong tất cả các giai đoạn làm bánh. Trong những năm qua, Puratos không ngừng đầu tư vào công nghệ mới và sự kết hợp enzym mới để đảm bảo chất lượng của phụ gia luôn được duy trì ở mức độ tốt nhất.

Ưu điểm khi sử dụng phụ gia bánh mì

Phụ gia bánh mì mang đến sự an tâm cho thợ bánh và nhà sản xuất. Giúp tối ưu hóa tất cả các khía cạnh của việc sản xuất bánh mì và mang lại tính linh hoạ, độ ổn định đối với các yêu cầu trong tất cả các giai đoạn của quy trình nướng bánh. Chúng giúp bạn kiểm soát tất cả những bất trắc trong quy trình sản xuất bánh mì, chẳng hạn như biến đổi về nhiệt độ, độ ẩm, chất lượng bột mì và tay nghề người thợ. Nhờ đó, bạn sẽ có được những mẻ bánh đồng nhất về chất lượng.