Thúc đẩy Đổi mới Thông qua R&D Xuất sắc
Tại Puratos, đổi mới là trung tâm của mọi việc chúng tôi làm. Nó được gắn vào DNA của chúng ta và thúc đẩy tham vọng của chúng ta trong việc cung cấp Đổi mới Thực phẩm cho những điều tốt đẹp. Chúng tôi tin rằng thông qua sự đổi mới, chúng tôi có thể đưa hành tinh tiến lên bằng cách tạo ra các giải pháp thực phẩm giúp tăng cường sức khỏe và hạnh phúc của mọi người ở khắp mọi nơi.
Nhiệm vụ của chúng tôi là giúp các thợ làm bánh, thợ làm bánh và thợ làm sô cô la thành công bằng cách tạo ra những sản phẩm không chỉ ngon mà còn bền vững, bổ dưỡng và phù hợp với những gì người tiêu dùng trên khắp thế giới đang tìm kiếm.
Đó là lý do tại sao chúng tôi đầu tư đáng kể vào nghiên cứu và phát triển. Cam kết mạnh mẽ của chúng tôi đối với R & D trao quyền cho chúng tôi khám phá những biên giới mới, phát triển các sản phẩm đột phá và liên tục hỗ trợ khách hàng của chúng tôi trong việc tạo ra các sản phẩm nướng, bánh ngọt và sô cô la chất lượng cao nhất.
1.311 nhà khoa học thực phẩm R & D & Cố vấn kỹ thuật
2,1% doanh thu đầu tư vào R&D
85 phòng thí nghiệm R & D và 120 trung tâm đổi mới trên toàn thế giới
Đổi mới cho hôm nay và mai sau
Hoạt động R&D của chúng tôi được dẫn dắt bởi những hiểu biết về người tiêu dùng và nhu cầu của khách hàng, lấy cảm hứng từ truyền thống phong phú về bánh mì, tiệm bánh ngọt và sô cô la, cũng như các xu hướng phát triển về khoa học và công nghệ. Trọng tâm của sự hiểu biết này là Taste Tomorrow, cuộc khảo sát người tiêu dùng toàn cầu liên tục của chúng tôi theo dõi những thói quen và kỳ vọng thay đổi. Để xác nhận các sản phẩm mới, chúng tôi cũng sử dụng Sensobus - phòng thí nghiệm cảm giác di động mang lại phản hồi của người tiêu dùng trực tiếp cho chúng tôi.
Nghiên cứu Thượng nguồn và Đổi mới Vượt trội
Chúng tôi kết hợp thông tin chi tiết về người tiêu dùng và khách hàng với nghiên cứu ngược dòng, nhận ra rằng mọi người thường khám phá những gì họ muốn chỉ khi họ trải nghiệm nó. Các nhóm của chúng tôi nghiên cứu cách các thành phần, bao bì và chế biến ảnh hưởng đến kết cấu, hương vị và thời hạn sử dụng, đồng thời khám phá các công nghệ mới nổi có thể định hình lại ngành công nghiệp thực phẩm.
Thông qua đổi mới mở, nhóm Nghiên cứu Upstream hợp tác với các trường đại học, trung tâm nghiên cứu, nhà cung cấp và các công ty khởi nghiệp để đi trước sự thay đổi. Được dẫn dắt bởi tham vọng mạnh mẽ dẫn đầu trong Bakery, Patisserie và Chocolate, chúng tôi đầu tư vào tư duy đúng đắn, khả năng dữ liệu và AI tạo sinh để thúc đẩy mô hình dự đoán, sản phẩm đột phá và giải pháp khách hàng tốt hơn.
