Ý tưởng thành lập Trường dạy làm bánh
23 thg 2 2017
Điều quan trọng đối với chúng tôi không chỉ là việc chia sẻ những kỹ năng và bí quyết với các đối tác thương mại của mình bao gồm những cửa hàng làm bánh, siêu thị và doanh nghiệp thực phẩm và dịch vụ mà còn là giúp đỡ những hoàn cảnh kém may mắn ở khắp các quốc gia nơi chúng tôi hoạt động. Trở thành một doanh nghiệp đáng tin cậy tại mỗi địa phương là một phần trong triết lý kinh doanh quốc tế của chúng tôi.
Mười một sinh viên với độ tuổi từ 17 đến 21 từ trường dạy làm bánh Puratos, vừa đạt được "Chứng nhận chuyên môn về ngành làm bánh, kẹo và sô cô la”. Họ chính là những sinh viên đầu tiên tốt nghiệp của khóa đào tạo. Mỗi học viên này đã hoàn thành 828 giờ đào tạo trong vòng hai năm và tiếp thu được những kiến thức cần thiết trong lĩnh vực làm bánh, bánh ngọt và sô cô la. Tất cả các em cũng đã có những trải nghiệm thực tế tại các nhà máy thí điểm và phòng thí nghiệm của Senai Horácio Augusto da Silveira.
Tại buổi lễ được tổ chức vào ngày 26 tháng 1 năm 2017, chúng tôi vinh dự khi có sự hiện diện của cựu ngôi sao bóng đá, Raí de Oliveira, người đứng đầu Quỹ Gol de Letra; ông Alexander Decoster, Tổng Giám đốc Puratos Brazil; và Cristiana Ambiel, Giám đốc Senai.
Với cảm xúc hân hoan, Rai đã có đôi lời phát biểu trong buổi lễ tốt nghiệp: "Tôi đã nhiều lần đại diện cho đất nước của mình phát biểu trên sân bóng và nghe bài Quốc ca được phát vang cũng vô số lần. Nhưng thật lòng, khi phát biểu ở đây, ngày hôm nay, tôi xúc động hơn rất nhiều. Thật hạnh phúc khi có thể thấy được sự phấn khích trong mắt những bạn trẻ, những người giờ đây sẽ có một tương lai đầy tươi sáng phía trước mình."
Một công việc, một định hướng cho tương lai.
"Chúng tôi đã có thể tuyển dụng những chuyên gia mới này vào những tiệm bánh lớn, ví dụ Benjamin Abrahão, Paneteria ZN và hệ thống siêu thị Preço & Cia, nơi đã biến bếp bánh trở thành một trong những điểm đặc trưng của mình", ông Cida Campos, Giám đốc Dự án Xã hội tại Puratos đã phát biểu.
"Đối với chúng tôi, đây là một niềm tự hào và hạnh phúc khi thấy những bạn trẻ đến từ Vila Albertina nay đã được đào tạo chuyên nghiệp về kỹ thuật và sẵn sàng làm việc", Sóstenes Brasileiro, tổng giám đốc của Quỹ Gol de Letra cho biết.
Alexander Decoster, Tổng Giám đốc của Puratos Brazil cho biết thêm,
"Puratos tự hào là nơi có thể đào tạo ra các thợ làm bánh mỳ và bánh ngọt lành nghề trong tương lai tại Brazil. Chúng tôi rất vui mừng khi đã tuyển dụng một lượng sinh viên mới cho năm 2017, hơn cả số lượng sinh viên theo học vào năm 2016. Chúng tôi cũng muốn xác nhận rằng chúng tôi đang xem xét về khả năng mở thêm nhiều trường dạy làm bánh và bánh ngọt ở những khu vực khác của Brazil."
