1. Home
  2. Products
  3. S500 Melting

S500 Melting

S500 MELTING – phụ gia được nghiên cứu và phát triển dành riêng cho dòng bánh mì ngọt.

  • Cải thiện cấu trúc, tăng độ mềm, ẩm cho bánh
  • Kéo dài độ tươi của sản phẩm
  • Giảm thiểu lãng phí

Sản phẩm mang lại sự kết hợp hoàn hảo của 4 yếu tố dành cho bánh mì mềm:

  • Độ đàn hồi cao
  • Độ mềm đặc trưng
  • Độ ẩm tối ưu
  • Rất dễ cắn

Ứng dụng: Bánh mì ngọt và mềm

Lượng dùng:

  • Dòng bánh mì ít đường (Sandwich, Soft bun, ...): 0.5% trên khối lượng bột mì
  • Dòng bánh mì nhiều đường (Sweet bun, brioche, ...): 0.5 - 1% trên khối lượng bột mì

Lợi ích dành cho khách hàng

  • Cải thiện cấu trúc bánh, tăng độ mềm
  • Kéo dài độ tươi của sản phẩm
  • Giảm thiểu lãng phí

Lợi ích dành cho người tiêu dùng

  • Cấu trúc ruột bánh mềm, ẩm và dễ cắn

Xem mô tả đầy đủ

S500 MELTING – phụ gia được nghiên cứu và phát triển dành riêng cho dòng bánh mì ngọt.

  • Cải thiện cấu trúc, tăng độ mềm, ẩm cho bánh
  • Kéo dài độ tươi của sản phẩm
  • Giảm thiểu lãng phí

Sản phẩm mang lại sự kết hợp hoàn hảo của 4 yếu tố dành cho bánh mì mềm:

  • Độ đàn hồi cao
  • Độ mềm đặc trưng
  • Độ ẩm tối ưu
  • Rất dễ cắn

Ứng dụng: Bánh mì ngọt và mềm

Lượng dùng:

  • Dòng bánh mì ít đường (Sandwich, Soft bun, ...): 0.5% trên khối lượng bột mì
  • Dòng bánh mì nhiều đường (Sweet bun, brioche, ...): 0.5 - 1% trên khối lượng bột mì

Lợi ích dành cho khách hàng

  • Cải thiện cấu trúc bánh, tăng độ mềm
  • Kéo dài độ tươi của sản phẩm
  • Giảm thiểu lãng phí

Lợi ích dành cho người tiêu dùng

  • Cấu trúc ruột bánh mềm, ẩm và dễ cắn

Xem mô tả đầy đủ

Got any further questions? We're happy to help.

Liên hệ với chúng tôi

Liên hệ

Liên hệ với người đại diện của Puratos tại địa phương.

Liên hệ ngay với chúng tôi

Nghiên cứu và phát triển sản phẩm

Đội ngũ các nhà nghiên cứu tận tâm và cơ sở vật chất hiện đại của chúng tôi luôn sẵn sàng phục vụ bạn.

Xem thêm