Truffle

Có nguồn gốc xuất xứ từ Pháp, nền ẩm thực được mệnh danh là tinh tế và hấp dẫn vào bậc nhất thế giới, những viên chocolate truffles chắn chắn sẽ không làm bạn thất vọng bởi hương vị ngọt ngào, tươi mới của mình. Hình dung một cách đơn giản và dễ hiểu nhất thì chocolate truffles là một loại kẹo chocolate có nhân mềm bên trong và lớp vỏ cứng bên ngoài. Theo các công thức truyền thống thì phần nhân bên trong này thường là hỗn hợp của chocolate, sữa kem và đường được nấu lên cho đặc. Tiếp đó một lượng bơ mềm sẽ được bỏ vào để tạo độ bóng và một chút rượu mùi sẽ được nêm thêm để tăng hương vị.

Các nguyên liệu của Puratos tạo ra

Dòng nguyên liệu - Chocolanté, GOC

Bột sô cô la nguyên chất không đường là sản phẩm mới mang tính đột phá được chế biến theo quy trình sản xuất sô cô la nguyên chất

Napolitan - Chocolanté, Gardener of chocolate

Sô cô la nguyên chất dạng thanh 5g, dùng làm quà tặng hoặc sử dụng trong các buổi tiệc trà

Chocolanté

Sô cô la nguyên chất mang hương vị truyền thống, được sản xuất tại Việt Nam theo công nghệ của Bỉ, sử dụng nguồn nguyên liệu ca cao từ Ghana

Cocosphere - Chocolanté, GOC

Sô cô la nguyên chất được thiết kế dạng viên banh rỗng có lỗ nhỏ bên trên thuận tiện cho việc bơm nhân

Chocolanté, GOC - Dòng Classic

Sản phẩm sô cô la nguyên chất được làm từ 100% hạt ca cao Việt Nam đạt chất lượng theo quy trình quản lý khép kín từ người nông dân đến thanh sô cô la theo tiêu chuẩn CACAO-TRACE

Chocolanté, GOC - Dòng Fruity

Sản phẩm sô cô la nguyên chất được làm từ 100% hạt ca cao Việt Nam đạt chất lượng theo quy trình quản lý khép kín từ người nông dân đến thanh sô cô la theo tiêu chuẩn CACAO-TRACE

Belcolade Selection Range

Là thương hiệu sô cô la Bỉ đích thực, Belcolade tự hào mang đến trải nghiệm sô cô la vô cùng tuyệt hảo cho những người sành ăn. Sôcôla Belcolade được làm theo các phương pháp truyền thống với các nguyên liệu tốt nhất từ khắp nơi trên thế giới.

Kem sữa thực vật Ambiante

Kem sữa thực vật Ambiante với hương vị béo thơm ngon được dùng cho cả ứng dụng bánh và thức uống; với ưu điểm nổi trội là không cần cấp đông, chỉ cần bảo quản sản phẩm ở nhiệt độ mát.

R & D

Đội ngũ chuyên gia nghiên cứu và các cơ sở hiện đại của chúng tôi sẵn sàng phục vụ và hỗ trợ khách hàng

Tìm hiểu thêm

Tất cả dịch vụ của chúng tôi

Trung tâm Sô cô la

Tại các Trung tâm Sô cô la, các chuyên gia của Puratos nghiên cứu các xu hướng mới nhất trong ngành sô cô la đồng thời cũng phát triển các chủ đề sản phẩm, quy trình và công nghệ mới.

Xem thêm

Tìm hiểu thêm về chúng tôi