Rye Bread

Bánh mì lúa mạch đen được làm bằng cách kết hợp bột lúa mạch đen với bột mì.

Bánh mì lúa mạch đen là một loại bánh mì được làm từ nhiều loại bột khác nhau từ hạt lúa mạch đen. Nó có thể có màu sáng hoặc tối, tùy thuộc vào loại bột được sử dụng và việc bổ sung các chất tạo màu, và thường đậm đặc hơn so với bánh mì làm từ bột mì đơn thuần. Nó có chất xơ cao hơn so với bánh mì trắng và thường có màu đậm hơn và hương vị đậm đà hơn.

Các nguyên liệu của Puratos tạo ra

O-tentic Durum

O-tentic là một hỗn hợp độc đáo dành cho bánh mì giúp bạn tự do sáng tạo để làm ra chiếc bánh mì hoàn hảo với hương vị và cấu trúc truyền thống mà không cần thời gian lên men dài.

Puravita Wholemeal

Cám lúa mạch là nguồn chất xơ thực phẩm phong phú, chứa nhiều protein, vitamin và khoáng chất

S500 Acti-Plus

S500 Acti-Plus có chứa thành phần bột lên men tự nhiên mang đến hương vị độc đáo, cải thiện độ tươi, độ nở và cấu trúc ruột bánh.

Sapore Traviata

Tìm về hương vị bột nhào chua truyền thống của Pháp, Sapore Traviata giúpcải thiện độ dai cho phần ruột bánh, và thúc đẩy việc phát triển các nốt mùi hương trái cây phong phú

Puravita Dark Rye

Có nguồn gốc từ các nước Đông Âu, lúa mạch đen là nguồn chất xơ thực phẩm phong phú và đa dạng

Sapore Rigoletto

Có nguồn gốc từ Bắc Mỹ và Anh, Sapore Rigoletto tái tạo lại quy trình làm bánh để mang đến trải nghiệm bánh mì tươi mới nhất.

Puravita Multicereal

Bột trộn bánh mì ngũ cốc mang đến giải pháp cải tiến hoàn hảo về vấn đề dinh dưỡng và sức khỏe cho khách hàng.

S500 Ultra

Phụ gia đa dụng chất lượng cao: cho bề mặt bánh đẹp, độ nở tốt.

Hãy khám phá công thức Rye Bread