Trường dạy nghề làm bánh

Trường dạy nghề làm bánh của Puratos tại Ấn Độ và Brazil nhằm mang đến cuộc sống tốt đẹp hơn

Chúng tôi tin rằng điều quan trọng không chỉ là chia sẻ các kỹ năng và kiến thức của chúng tôi với các đối tác kinh doanh - các chủ cửa hàng bánh mì, hay siêu thị và các nhà kinh doanh thực phẩm & dịch vụ mà chúng tôi đang cung cấp nguyên liệu, mà hơn thế nữa còn cần có sự đóng góp, giúp đỡ cho các cộng đồng nghèo ở những quốc gia nơi chúng tôi đang hoạt động. Trở thành một đối tác đáng tin cậy là một phần trong triết lý kinh doanh trên toàn cầu của chúng tôi, điều mà chúng tôi đã thể hiện bằng cách mở các trường dạy làm bánh ở Ấn Độ và Brazil.

Như ở nhiều nước đang phát triển khác, thị hiếu của người tiêu dùng ở Ấn Độ và Brazil ngày càng bị "Tây hóa", với nhu cầu ngày càng tăng đối với các thành phẩm như bánh ngọt, bánh ngọt và sôcôla. Các siêu thị, tiệm bánh và cửa hàng bánh, cũng như khách sạn và tàu du lịch, tất cả đều muốn tăng quy mô sản phẩm họ phải cung cấp, nhưng nhiều người trong số họ bị thiếu hụt đáng kể lao động lành nghề.

Bakery Schools India
Bakery School Brazil

Các thợ bánh tương lai

Quyết tâm dạy cho những người trẻ tuổi những kỹ năng cần thiết để làm việc trong ngành bánh mì, bánh ngọt và sô cô la, Puratos đã đầu tư vào hai trường dạy làm bánh, một ở Brazil và một ở Ấn Độ. Ở cả hai quốc gia, các khóa học đã được thiết kế để đưa học viên vượt ra ngoài giáo dục cơ bản và cung cấp cho họ những khóa đào tạo thực tế cần thiết để kiếm sống tốt. Chương trình cũng bao gồm các giai đoạn thực tập tại các công ty khác nhau mà tại đó các học viên sẽ được trả tiền. Chúng tôi cũng cam kết tuyển dụng những học viên tốt nghiệp từ các trường ở Ấn Độ, Brazil hoặc những nơi khác hoặc giới thiệu họ với một trong những đối tác của chúng tôi.

Dựa trên sự thành công đã được chứng minh của các dự án ở Ấn Độ và Brazil, chúng tôi đang lên kế hoạch mở rộng chương trình để ngay cả những thanh niên từ các nước đang phát triển có thể biến niềm đam mê làm bánh mì, bánh ngọt và sô cô la thành một công việc ổn định hướng tới việc cống hiến cho xã hội.

Ấn Độ

Trường dạy làm bánh đầu tiên của chúng tôi đã được khánh thành tại Ấn Độ vào tháng 8 năm 2014. Hai mươi lăm học viên từ các khu vực kém may mắn theo học chương trình mỗi năm. Các bài học rất nhiều và đa dạng, từ việc học những điều cơ bản trong nấu ăn và làm bánh cho đến những bài học nâng cao hơn trong nghề làm bánh và làm sô cô la.

Brazil

Vào tháng 4 năm 2015, hợp tác với Quỹ Gol de Letra, chúng tôi đã khởi động một dự án tương tự tại một khu phố kém may mắn của Sao Paolo ở Brazil, nơi mỗi năm có khoảng hai mươi học viên có cơ hội tham gia các hội thảo đạo tào trong thời gian 18 tháng.

Nếu bạn muốn tìm hiểu thêm về các trường dạy làm bánh của chúng tôi, vui lòng liên hệ với chúng tôi.

Bakery Schools India