Puratos Grand-Place cung cấp các loại bột trộn dành cho bánh ngọt. Một điểm chung của tất cả các loại bột trộn đó là đem lại sự ổn định – không chỉ ở mùi vị mà còn ở cấu trúc bánh. Với các loại bột trộn bánh ngọt của PGPV, những ấn tượng và điểm nhấn về vị giác luôn được đảm bảo, cũng như dễ dàng kết hợp với các kiểu trang trí mà người tiêu dùng mong muốn. Với dòng bột trộn sẵn Tegral, bạn có thể dành nhiều thời gian hơn cho công việc sáng tạo của mình.

Tegral Sponge

Dòng bột trộn sẵn Tegral Sponge cho cấu trúc bánh bông lan bông xốp, và mềm, ẩm. Sản phẩm giúp mang đến chất lượng ổn định, dễ chế biến, và sự tiện dụng cho thợ bánh.

 


Các dòng sản phẩm:
 
TEGRAL SPONGE GOLD/ GOLD+ – BỘT TRỘN SẴN BÁNH BÔNG LAN ẨM

•     Cấu trúc bánh mềm ẩm
•     Độ tan của bánh tốt
•     Ruột bánh màu trắng

TEGRAL SPONGE EXTRA+  – BỘT TRỘN SẴN BÁNH BÔNG LAN DAI
•     Hình dáng bánh đẹp sau khi nướng
•     Phù hợp với nhiều cách làm khác nhau
•     Xớ bánh mịn, đều
•     Độ đàn hồi tốt
•     Ruột bánh màu vàng nhạt

TEGRAL CHIFFON MASTER  – BỘT TRỘN SẴN BÁNH BÔNG LAN

•     Cấu trúc bánh dai, mềm, ẩm
•     Độ đàn hồi tốt
•     Độ tan tốt

Ứng dụng: sản phẩm đa ứng dụng (bánh sinh nhật (dạng ổ, gato), bánh nhiều lớp, bánh Mousse, bánh cuộn, ..)

Đóng gói: 

10kg/thùng (10 túi x 1kg) 

10kg/túi


 

Bánh mì

Bánh mì

Với kinh nghiệm hơn 60 năm trong ngành bánh mì, chúng tôi hoàn toàn có thể tự nghiên cứu và sản xuất các thành phần nguyên liệu và từ đó cung cấp cho bạn các sản phẩm và giải pháp chất lượng cao nhất.
Khám phá
Sô cô la

Sô cô la

Puratos Grand-Place là nhà dẫn đầu về hương vị sô cô la. Chúng tôi có niềm đam mê vô hạn dành cho sô cô la – với nguồn hạt được chọn lựa kỹ từ một số quốc gia trên thế giới. Bộ sưu tập gồm....
Khám phá
Ca cao

Ca cao

Puratos Grand-Place Indochina là một chuyên gia trong lĩnh vực hương vị sô cô la. Chúng tôi đam mê nghiên cứu những loại sôcôla hiếm - có nguồn gốc được chọn lọc ở khắp nơi trên khắp thế giới.
Khám phá