Phụ gia bánh mì giúp tối ưu hóa tất cả các khía cạnh của sản xuất bánh mì và mang lại tính linh hoạt và độ ổn định như yêu cầu trong tất cả các giai đoạn của quy trình nướng bánh

PHỤ GIA BÁNH MÌ VIỆT NAM

Dòng phụ gia bánh mì KHÔNG CHỨA BROMATE được Puratos Grand-Place cải tiến dành riêng cho sản phẩm bánh mì Việt Nam. S500 Bánh Mì giúp người thợ làm ra những chiếc bánh mì vỏ giòn đặc trưng đáp ứng được thị hiếu cũng như đảm bảo an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng.
S500 Bánh Mì mang lại những đặc tính đặc trưng của bánh mì Việt Nam:
  • Độ xé cánh
  • Độ nở
  • Độ da qui
  • Độ giòn
Phụ gia S500 Bánh Mì được các chuyên gia Puratos nghiên cứu để phù hợp với điều kiện tự nhiên, khí hậu, thói quen sản xuất và trang thiết bị của các nhà sản xuất bánh mì Việt Nam
  • S500 Bánh mì: thời gian ủ dưới 3 tiếng
  • S500 Bánh mì Plus: thời gian ủ trên 3 tiếng
Lượng dùng: 0.5% trên khối lượng bột mì
Đóng gói: 10kg/ thùng (10 túi x 1kg)
Bánh ngọt

Bánh ngọt

Chúng tôi cung cấp tất cả các nguyên liệu để chế biến bánh ngọt, giúp khách hàng thỏa sức sáng tạo, tiết kiệm được nhiều thời gian hơn và làm hài lòng người tiêu dùng hơn
Khám phá
Sô cô la

Sô cô la

Puratos Grand-Place là nhà dẫn đầu về hương vị sô cô la. Chúng tôi có niềm đam mê vô hạn dành cho sô cô la – với nguồn hạt được chọn lựa kỹ từ một số quốc gia trên thế giới. Bộ sưu tập gồm....
Khám phá
Ca cao

Ca cao

Puratos Grand-Place Indochina là một chuyên gia trong lĩnh vực hương vị sô cô la. Chúng tôi đam mê nghiên cứu những loại sôcôla hiếm - có nguồn gốc được chọn lọc ở khắp nơi trên khắp thế giới.
Khám phá