O-tentic là một hỗn hợp độc đáo dành cho bánh mì giúp bạn tự do sáng tạo để làm ra chiếc bánh mì hoàn hảo với hương vị và cấu trúc truyền thống mà không cần thời gian lên men dài. Cùng với tay nghề của bạn, O-tentic sẽ cùng bạn tạo ra các sản phẩm bánh mì đa dạng có chất lượng cao một cách dễ dàng.

O-tentic Durum

Theo các cuộc nghiên cứu chuyên sâu về cách khách hàng thưởng thức hương vị thức ăn nói chung và hương vị bánh mì nói riêng, thì kết quả cho thấy khách hàng vẫn yêu mến bánh mì truyền thống với hương vị cổ điển xa xưa nhưng lại thích thú với các ứng dụng sáng tạo mang tính đổi mới. Số liệu khảo sát cũng chỉ ra rằng khách hàng châu Á chuộng bánh mình với cấu trúc mềm nhưng họ cũng yêu thích dòng bánh mì châu Âu - dòng bánh mì khô, vụn. Vậy đâu là giải pháp dành cho các thợ bánh mì?


Ngay bây giờ, bạn có thể tạo ra một loạt các loại bánh mì khác nhau với hương vị tuyệt hảo, chỉ từ một khối bột nhào duy nhất. Sản phẩm O-tentic cung cấp cho bạn giải pháp giúp chiếc bánh mì của bạn nổi bật với hình thức cùng kết cấu tuyệt vời, và một hương vị trên cả sự tưởng tượng. Dựa trên quá trình lên men tự nhiên, chỉ cần kết hợp bột mì, nước, muối và O-tentic với thời gian lên men ngắn là đủ để cho ra những loại bánh mì vượt trội đáng kinh ngạc mà khách hàng của bạn sẽ không thể cưỡng lại được.

O-tentic Durum là giải pháp tiện lợi dành cho các thợ bánh tạo nên những chiếc bánh mì mang hương vị truyền thống đặc trưng của vùng Địa Trung Hải.

Ưu điểm sản phẩm:

  • Sự khác biệt: Tạo ra những chiếc bánh mì truyền thống có cấu trúc và hương vị đặc biệt
  • Sự tiện lợi: Với ít thành phần và thời gian sản xuất ngắn hơn
  • Tính linh hoạt: Đáp ứng cho nhiều loại bánh mì và quy trình nướng khác nhau (lên men trực tiếp, lên men nhiều lần, nướng một phần).
  • Tự nhiên: Thành phần hoàn toàn tự nhiên (e-free)

Đóng gói: túi 1 kg

Lượng khuyên dùng: 4%

Bánh ngọt

Bánh ngọt

Chúng tôi cung cấp tất cả các nguyên liệu để chế biến bánh ngọt, giúp khách hàng thỏa sức sáng tạo, tiết kiệm được nhiều thời gian hơn và làm hài lòng người tiêu dùng hơn
Khám phá
Sô cô la

Sô cô la

Puratos Grand-Place là nhà dẫn đầu về hương vị sô cô la. Chúng tôi có niềm đam mê vô hạn dành cho sô cô la – với nguồn hạt được chọn lựa kỹ từ một số quốc gia trên thế giới. Bộ sưu tập gồm....
Khám phá
Ca cao

Ca cao

Puratos Grand-Place Indochina là một chuyên gia trong lĩnh vực hương vị sô cô la. Chúng tôi đam mê nghiên cứu những loại sôcôla hiếm - có nguồn gốc được chọn lọc ở khắp nơi trên khắp thế giới.
Khám phá