Bơ thực vật và chất béo đóng vai trò quan trọng trong các sản phẩm bánh mì, bánh ngọt. Chọn đúng loại bơ cán sẽ giúp đảm bảo cân bằng hài hòa cấu trúc của đô bột. Giúp đô bột không bị gãy khi cán, cấu trúc đẹp.

Bơ Aristo Croissant

Aristo là dòng bơ thực vật 100% với hương thơm đặc trưng dành cho các ứng dụng bánh cán lớp. Các lớp bột tách đều, không dính, tạo ra cấu trúc bánh hoàn hảo về độ xốp, độ mềm.

Ưu điểm:

  • Vị bơ thơm ngon tự nhiên thuyết phục được người tiêu dùng
  • Độ tan tốt, dễ nuốt, không gắt
  • Giữ độ tươi và xốp trong thời hạn sử dụng
  • Dễ sử dụng - tiết kiệm thời gian.

Đóng gói: Thanh 2kg; 5 thanh/ thùng

Ứng dụng:

  • Croissant
  • Danish
  • Puff pastry

Bánh ngọt

Bánh ngọt

Chúng tôi cung cấp tất cả các nguyên liệu để chế biến bánh ngọt, giúp khách hàng thỏa sức sáng tạo, tiết kiệm được nhiều thời gian hơn và làm hài lòng người tiêu dùng hơn
Khám phá
Sô cô la

Sô cô la

Puratos Grand-Place là nhà dẫn đầu về hương vị sô cô la. Chúng tôi có niềm đam mê vô hạn dành cho sô cô la – với nguồn hạt được chọn lựa kỹ từ một số quốc gia trên thế giới. Bộ sưu tập gồm....
Khám phá
Ca cao

Ca cao

Puratos Grand-Place Indochina là một chuyên gia trong lĩnh vực hương vị sô cô la. Chúng tôi đam mê nghiên cứu những loại sôcôla hiếm - có nguồn gốc được chọn lọc ở khắp nơi trên khắp thế giới.
Khám phá