Acti-fresh


Độ tươi: Thách thức lớn nhất cho ngành công nghiệp sản xuất bánh

Kết quả khảo sát chỉ ra rằng độ tươi của bánh là chỉ tiêu quan trọng nhất quyết định sự hài lòng của người tiêu dùng. Một khi người tiêu dùng hài lòng, họ sẽ trung thành hơn với sản phẩm của doanh nghiệp. Tuy nhiên thách thức cần vượt qua là  độ tươi của bánh ngay tại thời điểm người tiêu dùng mua sản phẩm, bánh cần phải tươi kể cả khi được mua sau hàng tuần, hàng tháng từ ngày sản xuất.

Giải pháp: Acti-fresh

Acti-Fresh – Giải pháp về độ tươi dựa trên công nghệ enzyme và chất nhũ hóa. Bằng cách cải thiện 4 chỉ tiêu: Độ mềm, Độ ẩm, Độ đàn hồi, Độ kết dính, Acti-Fresh giúp tăng cường độ tươi của bánh, từ đó doanh nghiệp có thể kéo dài hạn sử dụng của sản phẩm.

Lợi ích sản phẩm:

Tươi hơn

Các công cụ đo lường phân tích đã cho thấy Acti-fresh giúp bạn có thể cảm nhận ngay lập tức được độ tươi của bánh được cải thiện rõ rệt từ ngày đầu sản xuất cho đến thời hạn sử dụng. Kết quả: bánh tươi hơn, người tiêu dùng hài lòng hơn. 

Tươi lâu hơn

Một điều quan trọng là các sản phẩm bánh đóng gói trên kệ cần phải giữ độ tươi lâu, từ vài tuần hoặc thậm chí vài tháng kể từ ngày sản xuất. Acti-fresh chính là giải pháp đảm bảo bánh luôn tươi trong suốt thời hạn sử dụng.

Để biết thêm thông tin về giải pháp tăng cường độ tươi Acti-fresh, hãy ghé thăm chúng tôi tại  website